台灣民間故事 - 食安史之亂 - 野史外篇
唐朝有「安史之亂」，台灣也有「食安史之亂」。
話說已經設有「食品技師」多年，委員還嘟嘟嚷嚷著跟考試院要增設「食安技師」，考試院想著想說不然你自個兒出考題自答來看看。
1. 委員就自問自答寫了「除了盯農藥殘留，食安如何接地氣」。考試院…….(OS:問東答西，實問虛答，這該如何是好?)。
(吳委員的「吳氏食品安全」如同圖裡作答所示意的一樣，是與全台灣所有人認知的「食品安全」不一樣!)
委員說這是暖身，模擬考不能作為正式的成績。
2. 考試院說好吧，於是就找了達人老師命題作為期中考，達人老師非常認真命題:正式出了「食安首席立委」的吳氏食安王朝9道題目。
委員以「誠意溝通成就食安」作答，最後以時間不夠，篇幅有限，草率交卷。
3. 考試院看了搖搖頭，於是再請達人老師命題作為期末考，達人老師想說再出同樣的考古題9題，應該很好作答吧，出了「誠意溝通 成就食安」回應一文的檢視，提點說將本篇所提的9大點說清楚講明白，文章，篇幅絕對不是問題的。
委員則以「推動食安，靠溝通不靠抹黑」作答，再次草率交卷，還動怒威脅說，我有寫喔，不能給低分，免得對簿公堂。
4. 考試院很頭痛，這樣下去會被當掉的，於是請蘇老師命題作為補考題，蘇老師佛心來著命題:多少利益與汙衊假「食安」之名以為之。
5. 學界公衛資深教授也看不下去，趕緊補課，擬具「食安問題的討論需要科學對話」，提點說這樣答才會有分數: 學術界期刊投稿，審查委員針對研究內容必然做逐條審查意見陳述，委員及主編會要求論文作者逐條回覆。
6. 達人老師想說大學都有期末補考，再給一次機會，命題「以科學對話成就食安」，同樣考古題9道題。
考試院對委員說蘇老師與達人老師的補考題目，openbook你拿回家好好想，慢慢寫喔，沒有時間跟篇幅限制。
委員陷入科學對話風險分析長考中。
7. 欲知後事如何，且待下回分曉
電影最後都會寫著: 以上「故事人物純屬虛構，如有雷同，實屬巧合」
註:
回應除了盯農藥殘留 食安如何接地氣
註:
回應除了盯農藥殘留 食安如何接地氣
好比如，民眾知道今天要從台北到高雄，可以選擇坐高鐵、台鐵或高速公路，從台北可直達高雄，門外漢才會倡議這種從台北坐飛機到法國，然後再從法國作飛機，繞了大半圈，花了冤枉時間和金錢到高雄。是直達比較接地氣，還是繞來繞去的方式接地氣。有事嗎? 還是吃太飽沒事作，太閒純找樂趣。
文章的每一段跟主題都搞錯方向，搞恐怖行銷，捨本逐末，因咽廢食
1. 搞錯方向一: 源頭管理出問題的在農委會
源頭管理:「食安五環」，為國人飲食安全把關，第一環就是「強化源頭控管」，而台灣蔬果農藥殘留與雞蛋芬普尼殘留的問題，「源頭控管」一直出問題是誰?上游源頭的農委會。難道下游的食品業者會在購買的蔬菜裡灑農藥?會在一顆完整的雞蛋裡加芬普尼?
2. 搞錯方向二:
三聚氰胺，塑化劑、毒澱粉、假油與地溝油，政府已經有效的管控，不要再恐怖行銷。
3. 搞錯方向三: 環境因子污染
- 空氣污染、水污染、土壤污染、噪音污染 - 環保署
(1).慢性疾病及癌症的發生與外在因子（環境、飲食、生活習慣），及內在生物因子（基因）息息相關。空氣、水質及土壤等環境環境因子污染---空氣污染、水污染、土壤污染、噪音污染等使人生病、受傷或死亡是反應人體的健康程度。
(2).濫用藥物是洗腎的罪魁禍首。醫界的報告明白的告訴民眾，台灣洗腎人口越來越多，除與濫用藥物有關外，與人口老化與罹患高血壓、糖尿病等慢性病患日增密不可分。
4. 搞錯方向四:
因飲食而暴露到農藥造成的危害 - 農委會要控管好啊
5. 搞錯方向五:
國民每日飲食指南，均衡飲食就是疾病預防的最佳干預方式。
6. 搞錯方向六:
國外的月亮沒有比較圓，不要忘了，2017年底~2018初法國沙門氏菌問題奶粉風波席捲全球83國台灣也在內，Lactalis奶粉受沙門氏菌污染 恐早在2005年就發生。
7. 搞錯方向七:
上游農委會，環保署這2個單位的源頭控管做好，下游的食安就安心泰半了，不要一直雞蛋裡挑骨頭，牽拖衛福部跟食品業，搞恐怖行銷錯誤的策略。
8. 總結:
如同小學生造句，二個字放對地方是有意義的，如果放錯地方或分開放，搞錯方向亂湊，降低智慧。
參考資料:
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